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假茶叶的危害是什么?
浏览: 发布日期:2019-01-30

喝茶是我们生活中非常不错的饮食习惯,而且在我们国家,茶叶的种类是比较多的,有红茶、绿茶还有黑茶、白茶等等,总而言之,想喝什么口味就有什么口味。就是因为茶叶的销量很大,利润很可观,因此在我们国家也出现了很多假茶叶,一般人都分辨不出来。那么,假茶叶的危害是什么?假茶叶喝多对身体有影响。长期饮用喝会对人造成肝脏或肾脏的损害,或者胃肠道、造血器官的损害。我们先看下如何识别真假茶叶?鉴别时,双手先捧起一把干茶,闻其香味,凡具有茶叶固有的清香,且香味纯正者,是真茶;如有青腥气、烟焦或其它异味者,为劣茶、假茶(取少量茶叶用火烧;真假茶的气味更易辨别)。假茶叶的危害是什么?也可从茶的颜色来辨别。抓一把茶叶置于白色瓷盘上,摊开观察,若绿茶深绿,红茶乌黑,为真茶本色。若颜色杂乱且与本色不相协调,即有假茶之嫌。如闻香观色皆难以区别,应取少量茶叶,冲淡开汤审评。进一步从茶叶的色、香、味、形,特别是从展开的茶叶片上进行识别。其主要依据如下:1、茶树叶片边缘锯齿约为16至32对。有锯齿形、重锯齿形、齿牙形和缺刻形之分。叶片锯齿特点都是上部密深;下部稀疏,近叶柄处平滑无锯齿。其他植物叶片,多数为叶缘四周布满锯齿或无锯齿。假茶叶的危害是什么?2、茶树叶片叶背面叶脉凸起,主脉明显,并向两侧发出7至10对侧脉,侧延伸至离边缘1/3处,向上弯曲呈弧形,与上方侧脉相边,构成封闭型的“网络系统”。而其它植物叶片侧缘,多呈羽状分布,直通叶片边缘。3、茶树叶片背面的茸毛,除主脉上的外,大多具有基部短、弯曲度大,而其它植物叶片茸毛,呈直立状或无茸毛。4、茶树叶片在茎上的分布,呈螺旋状互生,而其它植物叶片,通常是对生或几片叶簇状着生,如从感官审评不好辨别时,可借一般的化学方法或现代化分析手段,从其生化成分上加以鉴别。